Ciasto pszczółka

Wczoraj odwiedziła mnie przyjaciółka i przyniosła ze sobą ciasto. Była to "pszczółka" ale inna niż ta ,którą jadłam wcześniej. Ciasto bardzo nam zasmakowało a mój mężczyzna zadeklarował ,że upiecze taką pszczółkę w najbliższym czasie samodzielnie. Dostaliśmy przepis ,którym się podzielę i zdjęcie tego co nam dziś zostało :)

Polewa:

• 200 g masła
• 200 g cukru
• 2 łyżki mleka
• 1 cukier waniliowy
• 100 g zmielonych migdałów i orzechów włoskich(lub samych orzechów)

Masło roztopić,dodać cukier,cukier waniliowy,mleko i zmielone orzechy. Zagotować i przestudzić.

Ciasto:

• 100 g masła
• sok z połówki cytryny
• 100 g cukru

Masło utrzeć z cukrem,dodać sok z cytryny.

• 2 jajka

dodawać po jednym jajku.

• 250 g mąki pszennej

Mąkę przesiać, dodawać po 3 łyżki do masy i ucierać.

• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżka śmietany

Dodać resztę składników,wymieszać i przełożyć do formy. Dokładnie wyrównać ciasto. Na wierzchu rozłożyć przestudzoną masę orzechową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec około 30 minut.